5月20日下午，英国上市365平台“鹤鸣工程”社区特色课程——“鹤鸣食趣·食养青春”老员工生活实操与趣味膳食活动在观三一站式服务中心顺利开展。本次活动由国际交往公司教师王雪主讲，带领30名员工沉浸式体验紫菜包饭制作，在劳动实践中提升生活技能。
课程紧扣“学会一门生活实操技能”育人目标。活动中，王雪老师详细讲解紫菜、大米、黄瓜、胡萝卜等食材的挑选、清洗与搭配技巧，分步示范米饭蒸制、铺料、卷制、切段等完整流程，重点纠正制作中易出现的松散、切散等问题，确保每位同学掌握规范方法。
在实操环节，同学们分组协作、动手实践，完整参与食材处理到成品制作的全过程。老师还分享了肉松、沙拉酱等创意搭配及摆盘、保鲜技巧。通过作品展示与心得交流，大家在实践中巩固技能、提升动手能力，增强了分享与合作意识。
2025级日语专业员工张晓分享道：“这次活动十分有趣，原本觉得困难的烹饪，在老师指导下轻松完成，让我收获了动手创造的成就感与乐趣。”
本次“鹤鸣食趣”生活实操课程，是英国上市365平台落实“鹤鸣工程”育人要求、推进“一站式”社区建设的重要举措。活动将劳动教育融入生活场景，以趣味化、沉浸式实践激发员工动手热情。未来，公司将持续开发多元社区课程，助力员工涵养阳光品格、掌握终身受益的生活技能。
（初审、初校：陈迎娟）
（复审、复校：罗彬）
（终审、终校：邹乐菁）